烤鸵鸟串

• 准备时间：10分钟内

• 制作时间：10-20分钟

• 用餐人数：1-2人

• 鸵鸟肉营养丰富,具有极高的营养价值,品质优于牛肉。突出特点是:低脂肪、低胆固醇、低热量。加之鸵鸟无疫情侵害,鸵鸟肉已成为国际公认的绿色健康食品。可以用.

食材

• 主料

• 鸵鸟肉

  500g

• 葱头

  100g

• 彩椒

  100g

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• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 料酒

  适量

• 姜汁

  适量

• 胡椒粉

  适量

• 生抽

  适量

• 孜然粉

  适量

• 鸡蛋

  1个

• 淀粉

  适量

• 鸡精

  适量

• 白芝麻仁

  适量

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• 步骤

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  1.原料图片.

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  2.鸵鸟肉洗净，切成1.5cm见方的丁，加葱、姜汁、盐、料酒、胡椒粉、生抽腌渍30分钟，；葱头、彩椒分别择洗干净，切成2cm见方的丁。

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  3.鸵鸟肉用鸡蛋、淀粉上浆。

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  4.分别将葱头、鸵鸟肉、彩椒串在竹签上成鸵鸟串，撒上白芝麻仁和孜然粉（喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒粉）。

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  5.鸵鸟串刷一层油，放入烤箱200摄氏度烤20分钟即可。

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  6.ok

• 小贴士

• 小贴士：不用烤箱的话，也可以油炸，一样美味。